▼大雅鼎食蕎麥麵商品詳細介紹▼

蕎麥、紅薏仁、小麥為大雅三寶，也是大雅本土特色作物，我們訴求以天然無人工添加物來製作產品，再搭配在地元素的素材，開發出一系列的在地產品，希望能夠藉由產品的推出，讓大家能夠對我們這一片土地更加的了解。 嚴選台中大雅之寶—韃靼蕎麥，蕎麥界頂級品種，全程複雜且繁瑣的自然農法栽種，無法大量生產而彌足珍貴，被喻為黃金蕎麥，營養價值更是高於一般蕎麥，是健康與美味兼具的養生聖品，擁有「長生不老蕎」及「東方神草」的美名。

三風麵館粒粒精挑上選蕎麥，以大量的蕎麥比例，獨家調配出Q、彈、香的黃金配方，加乘老師傅精淬的製麵手法，達到最佳香味與口感。 純天然的蕎麥原色，完全不添加人工色素，富含高量蕎麥細粒，一口咬下，無可挑剔的Q彈咬勁，樸實香醇的蕎麥清香立即在嘴裡漾開，煮後閃耀晶亮光澤，搭配上喜愛的簡易醬汁，低熱量、無負擔，絕對讓你大口不停吸入麵條，直呼過癮！夏季可做冰鎮冷麵，滑順爽口；冬季可配合熱湯，能吸附更多湯汁，勾勒出蕎麥麵另一番風味。​

大雅鼎食蕎麥麵商品特色: 麵體特色:大雅鼎食蕎麥麵選用台中大雅區三寶之稱的韃靼蕎麥製麵，麵條寬度0.15cm的蕎麥麵，能吸附更多醬汁，咬勁以及口感最佳，吃起來口感豐富。 ★特別推薦:喜細麵口感者、注重養生者、嘗鮮族、素食者

大雅鼎食蕎麥麵烹煮建議:

建議烹煮時間:6分鐘 建議烹煮步驟:

1.將水倒入鍋內先行煮沸，將麵條均勻放入煮沸熱水中 2.水煮開後，適量添加冷水於沸水中，約6分鐘可煮熟 3.依個人喜好添加青菜、食材做成乾麵或湯麵 4.享用美味蕎麥麵

✦建議烹煮方向: 冷、熱皆宜，湯麵尤佳

建議食譜:山藥牛蒡排骨蕎麥麵、山藥牛蒡花生蕎麥麵、蔥油拌蕎麥麵

大雅鼎食蕎麥麵商品資訊: 成分：小麥粉、大雅韃靼蕎麥(黃金蕎麥)、洋車前子、食鹽 葷素 : 全素可食 規格：320公克/4束 ★可食用份數：約4人份 保存期限：12個月 (未開封前) 保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢 產地：台灣製造 ★另有伴手禮大雅鼎食禮盒裝可供選擇   大雅鼎食蕎麥麵營養標示: